اكتشاف نسبة من الكحول في المشروبات الغازية

أظهرت دراسة لمعهد المستهلكين الفرنسي أن مشروبات الكولا تحتوي على نسبة ضئيلة من الكحول.حيث وجد العلماء من خلال فحص 19 نوعا من الكولا أن 10 منها تحتوي على نسبة ضئيلة من الكحول، ووفقا لبيانات الدراسة ، فإن من بين الأنواع العشرة علامات تجارية كبيرة.

وذكرت مجلة "60 مليون من المستهلكين" الفرنسية ، التي أجريت الدراسة بتكليف منها ، أن نسبة الكحول التي رصدها العلماء في تلك المشروبات ضئيلة جدا ، حيث لم تتجاوز 10 مليجرامات للتر الواحد ،  لكنها في الوقت نفسه واضحة.

ومن المعروف في ألمانيا أن الكحول يدخل بكميات ضئيلة في صناعة المشروبات المنعشة ، فعلى سبيل المثال تسمح قواعد تصنيع عصائر الفاكهة والمشروبات المنعشة منذ مايو الماضي بإضافة الكحول على تلك المشروبات بنسبة لا تزيد عن جرامين للتر الواحد ، وذلك بسبب استخدام النكهات أو تخمر مكونات أخرى.

ووفقا لقواعد الاتحاد الأوروبي ، يتعين إعلان تضمن المشروبات مواد كحولية إذا زادت نسبة الكحول عن 2ر1% من حجم المشروب.

وبالقياس على هذه النسبة ، فإن نسبة الكحول الموجودة في الأنواع العشرة من الكولا ضئيلة جدا ، حيث لا تتجاوز 001ر0%.

وذكرت مجلة "60 مليون من المستهلكين" أن ما يثير القلق بشكل أكبر هو أن اللتر الواحد في الأنواع الأكثر شهرة في مشروبات الكولا ، مثل الكوكاكولا والبيبسي ، يحتوي على 17 إلى 18 قطعة من السكر المبلور.

وقالت متحدثة باسم "كوكاكولا ألمانيا"  "كوكاكولا تقدم فقط المشروبات غير الكحولية. الكحول ليس ضمن محتويات منتجاتنا ولا ينشأ أيضا خلال التصنيع. كما لا يحدث للمنتج أي نوع من التخمر".

وفي المقابل أشارت المتحدثة إلى إمكانية دخول كميات قليلة من الكحول ضمن مكونات العصائر ، موضحة أن النكهات ومستخلصاتها قد تتضمن الكحول لكن بكميات قليلة جدا.